Seitons

Els seitons o boquerons NASSARI s’elaboren a partir de la millor matèria primera, obtinguda dels nostres mars.

El seitó NASSARI és un peix pescat al mar mediterrani, l'atlàntic nord o mar cantàbric.

Els seitons es produeixen a partir de la neteja del producte amb abundant aigua i marinats amb vinagre de vi i sal, per tal d’obtenir el seu sabor, color i textura característica.

Producte netejat un per un de forma manual.