Anchois marinés
Les anchois marinés ou Boquerones NASSARI sont élaborés à partir de la meilleure matière première venue de nos mers.
L’anchois NASSARI est un poisson pêché dans la mer Méditerranée, l'Atlantique Nord ou la mer Cantabrique.
Les anchois sont produits après être nettoyés abondamment avec de l’eau et marinés avec du vinaigre de vin et du sel, afin d’obtenir sa saveur, couleur et texture caractéristique.
Produit nettoyé un à un manuellement.
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a l’huile de tournesolBarquette 45 gr.
Barquette 60 gr.
Barquette 80 gr.
Barquette 100 gr.
Terrine 250 gr.
Terrine 500 gr.
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doux arome d’ailBarquette 45 gr.
Barquette 60 gr.
Barquette 80 gr.
Barquette 100 gr.
Terrine 250 gr.
Terrine 500 gr.
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à l’huile d’olive, arômes d’ail et persilBarquette 45 gr.
Barquette 60 gr.
Barquette 80 gr.
Barquette 100 gr.
Terrine 250 gr.
Terrine 500 gr.
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au citronBarquette 45 gr.
Barquette 60 gr.
Barquette 80 gr.
Barquette 100 gr.
Terrine 250 gr.
Terrine 500 gr.
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a l’escabècheBarquette 45 gr.
Barquette 60 gr.
Barquette 80 gr.
Barquette 100 gr.
Terrine 250 gr.
Terrine 500 gr.
Anchois salés
Les anchois s’obtiennent des plus grands exemplaires de l’espèce, selon un procédé hérité des romains, la salaison.
C’est un produit de grande qualité gastronomique, apprécié pour son arôme caractéristique, obtenu après un long processus de salaison. Lors de cette étape, le sang du poisson et le long processus de macération lui donnent ce goût caractéristique.
L’anchois est fileté avec soin, et est contrôlé filet par le filet pour assurer la qualité du produit.
Brochettes
C’est la présentation sur un pic de nos anchois marinés avec une olive et un petit oignon.
Produit élaboré à la main un par un avec les meilleurs anchois marinés.
Prêt à être consommé n’importe où.
Sauces
Sauce spéciale pour accompagner les apéritifs.
Nassari dispose du certificat de qualité BRC FOOD.
Garantie de qualité.
Certains produits sont exclus du périmètre de l'évaluation IFS FOOD et les détails de l'exclusion peuvent être fournis sur demande.
siroxavi@siroxavi.net - Tel.: (+34) 93 762 09 04 - Fax: (+34) 93 762 08 57
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