Som d’aquí. Del mar que ens alimenta. De la terra que ens acull. I volem que cada pot que surt de la nostra fàbrica expliqui això: que el territori té un sabor.
Cada pot d’anxoves i seitons porta un trosset de la gent que el fa possible. No venem només sabor, venem la dedicació d’algú que ho ha fet pensant en tu.
El gust d’una anxova Nassari no es pot fabricar en cadena. S’elabora amb paciència, amb sal marina i amb un coneixement heretat.
Nassari és territori i identitat. Som hereus d’una tradició marinera que s’ha transmès al llarg de cinc generacions, un vincle amb el mar que forma part de qui som i de com treballem. Darrere de cada seitó i cada anxova hi ha persones i ofici: mans expertes que han après amb paciència l’art de transformar el peix en un producte únic, mantenint viu un coneixement que només es pot adquirir amb anys de dedicació. A cada pas hi ha artesania i procés, des de la selecció acurada del peix més fresc fins al temps de maduració necessari per assolir un sabor inconfusible.
Tot plegat defineix Nassari: qualitat, autenticitat i respecte per una tradició que continua mirant al futur.
